100 % ASTURIENS

Il s'agit de l'une des spécialités les plus classiques de la confiserie asturienne, dont l'origine remonte au début du siècle passé. Elle s'est transformée avec le temps, en un gâteau le plus typique de la ville d'Oviedo

Cette élaboration à partir d'une base feuilletée remplie d'une masse crémeuse d'amande, contrepoint de cannelle et citron, et un bain final de crème et de sucre.

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